La tomate ‘Noire de Crimée’ (Solanum lycopersicum) est une variété ancienne, très appréciée pour sa résistance à la sécheresse et sa productivité. Elle produit de très gros fruits pourpres à la peau légèrement irrégulière, pouvant peser jusqu’à 500 g. Sa chair est dense, juteuse, douce et sucrée, avec une saveur riche et caractéristique, idéale pour les salades.
Le plant forme une touffe érigée, buissonnante, au feuillage vert duveteux et très aromatique.
Caractéristiques :
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Exposition : Soleil, à l’abri du vent
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Hauteur à maturité : Environ 100 cm
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Largeur à maturité : Environ 60 cm
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Port : Touffe érigée
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Floraison : De juin à septembre (printemps / été)
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Période de récolte : Été à automne
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Fruits remontants : Non
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Fruit comestible : Oui
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TVA réduite (5,5%) : Oui
Conseils de culture :
Plantez la tomate ‘Noire de Crimée’ dans un sol riche, bien drainé et maintenu légèrement humide. Privilégiez une exposition ensoleillée, à l’abri des courants d’air. Tuteurez les plants et pincez les gourmands pour favoriser le développement des fruits.
Cette variété redoute le mildiou : il est conseillé de pratiquer des associations végétales bénéfiques. Plantez à proximité du basilic, poireau, œillet d’Inde, cosmos ou zinnia, tout en évitant la proximité de la pomme de terre.