Myrtillier – Récolte estivale de fruits savoureux et antioxydants
Le myrtillier (Vaccinium corymbosum) est un arbuste caduc vigoureux, atteignant 1,50 à 2 m de hauteur, au port buissonnant dense. Ses feuilles vert foncé prennent de superbes teintes rouges en automne. Très productif, il offre en été de généreuses grappes de myrtilles sucrées et acidulées, fermes et riches en arômes. Résistant aux maladies, il est aussi apprécié pour sa valeur nutritionnelle élevée et sa facilité de culture dans un sol acide.
Caractéristiques :
-
Exposition : Soleil à mi-ombre
-
Floraison : Août à septembre
-
Hauteur à maturité : 150 à 200 cm
-
Largeur à maturité : Environ 120 cm
-
Nature du feuillage : Caduc
-
Port de la plante : Buissonnant
-
Fruits remontants : Non
-
Fruit comestible : Oui
-
TVA 5.5 % : Oui
Culture et entretien :
Le myrtillier aime les sols acides (pH 4 à 5,5), légers et bien drainés. Un paillage d’écorces de pin ou de tourbe aide à maintenir l’humidité et l’acidité du sol. La récolte a lieu de juillet à août. Facile à cultiver en pleine terre ou en bac, il se plaira dans une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Ses fruits riches en antioxydants sont parfaits pour une consommation fraîche ou transformée (confitures, desserts, jus).
