Le basilic fin vert est une plante aromatique annuelle au port buissonnant, qui pousse rapidement. Elle se distingue par son feuillage lisse, régulier, composé de fines feuilles vertes portées par de courtes tiges. En été, entre juin et octobre, elle offre une floraison blanche sous forme d’épis de petites fleurs tubulaires.
Caractéristiques :
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Exposition : Plein soleil
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Hauteur à maturité : Environ 20 cm
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Largeur à maturité : Jusqu’à 30 cm
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Type de feuillage : Caduc
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Port de la plante : Buissonnant
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Floraison : Blanche, de juin à octobre
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Fruits : Non
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Fruits remontants : Non
Détails supplémentaires :
Apprécié pour son parfum puissant et caractéristique, le basilic fin vert révèle des saveurs épicées et poivrées, rehaussées de notes de clou de girofle et de menthe. Très utilisé en cuisine, il sublime les salades estivales, les soupes chaudes ou froides, ainsi que les plats à base de pâtes, de riz ou de volaille. Il se marie parfaitement avec l’huile d’olive et le citron.
En plus de ses qualités gustatives, il est une source de vitamines K, C et E, et possède des propriétés antispasmodiques reconnues.
Informations fiscales :
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TVA réduite (5,5%) : Oui
