Lavande Officinale – Un arbuste aromatique aux fleurs parfumées
La lavande officinale est un arbuste buissonnant qui forme des inflorescences dressées, produisant des épis floraux colorés allant du violet au bleu. Son feuillage persistant est aromatique, avec des teintes variant du vert franc au gris argenté. Elle fleurit de l’été à l’automne, apportant une touche de couleur et de parfum dans le jardin.
Caractéristiques techniques :
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Exposition : Soleil
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Hauteur à maturité : 40 cm
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Largeur à maturité : 60 cm
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Nature du feuillage : Persistant
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Port de la plante : Arrondi
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Fruits remontants : Non
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Période de floraison : De juin à octobre
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Couleur de floraison : Bleu à violet
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Mois début floraison : Juin
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Mois fin floraison : Octobre
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Port professionnel : Buis grappes
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Fruit : Non
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TVA 5.5% : Oui
Utilisation et conseils :
Outre ses nombreuses propriétés cosmétiques, la lavande officinale est également utilisée en cuisine. Les fleurs et les feuilles ont un goût typique et sont parfaites pour les infusions, les confitures, et même certains desserts. Le parfum puissant de la lavande doit être utilisé avec parcimonie dans les préparations culinaires pour ne pas dominer le goût des autres ingrédients.
