Artichaut ‘Amethyste’ – Productif, décoratif et savoureux
L’artichaut ‘Amethyste’® est une variété vigoureuse à feuillage argenté très ornemental, qui forme une touffe robuste de 1 à 1,2 m de hauteur. Dès la première année, il produit de jolis capitules violets de taille moyenne (4 à 6 cm), tendres, savoureux et peu chargés en foin. Récoltés en bouquets de 4 à 5 têtes, ils sont parfaits pour une cuisine raffinée, de mai à juillet.
Caractéristiques techniques :
-
Exposition : Soleil
-
Hauteur à maturité : 100 à 120 cm
-
Largeur à maturité : 80 à 100 cm
-
Nature du feuillage : Caduc, très découpé, argenté
-
Port de la plante : Touffe érigée
-
Fruits remontants : Non
-
Mois début floraison : Août
-
Mois fin floraison : Septembre
-
Fruit comestible : Oui (capitule)
-
TVA 5.5 % : Oui
Culture & entretien :
Plantez-le dans un sol riche, profond et bien drainé, en plein soleil. Un arrosage régulier, surtout en été, favorisera une belle production. Paillez la souche en hiver pour la protéger du froid. Divisez les touffes tous les 3 à 4 ans pour stimuler la vigueur et maintenir la productivité. En plus de sa valeur culinaire, c’est aussi une plante ornementale originale dans les massifs.
